Какие заплесневелые продукты можно употреблять в пищу, рассказали ученые

19.06.2017 Общество
94
Печать Отправь другу

Источник изображения: Wikipedia

Специалисты составили список заплесневелых продуктов, пригодных для употребления, выделив при этом в отдельную категорию опасные.

Как сообщает портал «Актуальные новости», ученые советуют сразу избавляться от испорченного жареного куриного мяса, индейки и яиц.

По словам экспертов, в данной категории продуктов содержится много натрия и нитритов, поэтому при появлении плесени стоит от них избавлять без сожаления. Если плесень появилась быстро, значит, продукты были заражены во время производства.

Кроме того, специалисты настоятельно рекомендуют не употреблять макароны, салаты, сыры, молочные продукты при первых признаках гниения.

При этом отмечается, что исключение составляют специальные элитные сорта сыра, которые продаются уже со специальным видом плесени.

В хлебобулочных изделиях опасные микроорганизмы распространяются быстро, поэтому заплесневелые куски не стоит давать даже домашним животным.

А вот морковь, капусту, яблоки, горгонзолу, пармезан можно употреблять при образовании плесени.

Ученые рассказали, что для того, чтобы устранить опасный очаг, достаточно срезать кусок продукта.

Автор: polit.info
0

Комментариев (0)