Американские ученые вывели «бессмертные» яблоки

Источник изображения: Nat Geo

В США начали продавать «бессмертные» яблоки, не подверженные естественному разложению. Они могут храниться в холодильнике 10-12 месяцев, сообщает BBC.

Фрукты обладают кисло-сладким вкусом, стоимость – $4,5 за килограмм. Их вывели ученые из Вашингтонского университета путем перекрестного опыления двух сортов: Honeycrisp и Enterprise.

Эксперименты заняли 22 года и потребовали финансовых вложений в размере 10 миллионов долларов. В результате селекционерам удалось вывести плод, чья мякоть окисляется очень медленно. Благодаря этому яблоки и могут сохраняться такой долгий срок.

Отмечается, что фермеры из штата Вашингтон уже высадили 12 миллионов яблонь нового сорта.